食品科技研究所邀請Professor Shahidi專題演講
食品科技研究所邀請加拿大Memorial University of Newfoundland 的Professor Fereidoon Shahidi,蒞校專題演講,講題:Novel Omega-3 Lipids and Health,時間: 3月26日(星期二)15:30PM,地點:台大食科所4F演講廳。
Professor Shahidi曾獲得美國化學學會、美國油脂化學學會、美國食品科技學會、國際食品科技聯盟、英國皇家化學會及加拿大食品科技學會等多個國際重要學會的會士(fellow) 之榮譽。Professor Shahidi的研究獲獎無數,包括European Lipid Technology Award,Stephen S. Chang Award。
Professor Shahidi目前已發表超過600 篇以上的論文及專書,曾三度獲得 ISI most highly cited author。食科所有幸邀請到Professor Shahidi蒞臨臺大演講,歡迎全校師生同仁踴躍參加。