生化科技學系蕭寧馨教授Google Play平台新鮮上架食品「幸福滿碘」App

碘營養顧得好,腦袋才會好!

你知道 成人缺碘,會讓腦袋不靈敏嗎?

你知道 缺碘會讓孩子IQ降低嗎?

你知道 懷孕才開始補碘,已經來不及嗎?

而你,早已深陷「缺碘」危機!

營養調查顯示,半數國人碘營養不足。

這麼重要的必須營養素!! 怎能忘記它!?

每週只要1分鐘!! 讓你知道自己「碘」吃夠了沒!

《特色》

1. 1分鐘簡單快速問卷紀錄。

2. 分析結果簡單明確易懂。

3. 依照個人碘狀況,提供飲食建議。

4. 根據碘攝取變化曲線圖,追蹤補碘成果。

美味之外,您該吃什麼?

食安問題接連不斷,選食的風險破壞了美食的樂趣和享受。想要飲食營養健康與安全兼顧的您,是否感到茫然無措?臺大生化科技學系蕭寧馨教授,於Google Play平台新鮮上架食品「幸福滿碘」App。

蕭教授身處外食需求龐大的臺大生活圈,課堂上不時面對同學各樣食品營養安全問題,深刻感受外食族面對食安課題的憂慮與茫然。因此多年來持續尋求更便利、廣效的方法,希望更多民眾能獲得專業、正確、符合個人需求的食品營養與安全知識。近幾年,因應營養調查重大營養問題及食安時事,著力於碘營養及食品添加物兩議題。

外食族是缺碘高風險群,因為外食餐飲、加工食品因成本考量,通常不使用加碘鹽。平日膳食缺碘會造成「缺碘病」,最嚴重的莫過於智能發展遲滯,造成幼童IQ降低、成人思考遲緩等,孕婦碘不足會使新生兒甲狀腺機能低落,其它異常還有甲狀腺腫大,以及程度不等的生長與發育干擾。顧好碘營養,第一個技巧是自己選用「加碘鹽」,此外還可以利用一些含碘豐富的食物。

「幸福滿碘」告訴您含碘食物和碘含量,幫助民眾顧好自己與家人碘營養。邀請您一同為健康把關!

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