二活台大椰林提供師生合理價位與服務品質

第二學生活動中心在六家餐廳陸續開店，以及一樓「南方松景觀平台」、「街燈旗幟」完工後，開始帶進了大量消費及好奇的人潮，嶄新的街廓，明亮動人的夜景，「台大椰林」正式揮別二活多來給人的沉寂印象，開啟另一頁豐富的里程。

過去幾年，大家對二活總有些疑問，為什麼一、二樓老是空盪盪一片？將來有何規劃？…原來，二活原址以前是一群民房，自76年臺北市政府完成公告徵收，歷經多次民眾陳情、折衝、協商，直到83年總務處努力下才完成地上物強制拆遷作業，二活大樓則是在84年興建，86年完工。為照顧當初被徵收之地主及拆遷戶，同意一、二樓優先租給原住戶合組之公館公司經營，後因拆遷戶意見難以一致，導致一、二樓長達6年之閒置。在陳校長指示下委請杜榮瑞教授召集專案小組與該公司多次協商，迄90年達成共識，從最初八億元到最後一億七仟五佰多萬元，並經行政院核定支付該公司買回租賃權，91年再報行政院同意以貸款方式辦理，交由本校總務處經營管理組辦理委外作業。92年4月依「促進民間參與公共建設法」公開甄選作業，成為教育部所屬大專院校第二個委外招商成功案例（尊賢館即為首例）。統包商波若國際有限公司與本校簽約後，除維持地下一樓會議中心不中斷服務外，並進行一、二樓營運工作，92年9月起各分包商陸續開始試營運，有塔拉多羅西餐、大四喜餐廳、茄子咖哩餐廳、Sunday's西餐、筷子餐廳、集荷燒烤，預計年底前Subway潛艇堡及龐德蘿莎西餐亦將完成開店。

二活委外除可節省本校場地管理人力約10餘人外，每年定額權利金850萬元及營收入3%之經營權利金全數納入校務基金，將可有效紓緩為收回租賃權所貸之一億七千餘萬元之還款負擔，並於還款後挹注校務基金收入。依業者之營運企劃，除引進國內知名民間會議業者集思國際會議公司，提昇會議專業服務（93年1月將重新裝潢），並在一、二樓層規劃餐飲、無人銀行，提供校內外人士更多元化飲食選擇及便利。

由於二活只有部份樓層委外，3樓以上仍為學生社團使用，且與管理學院同屬一棟大樓，空間設計規劃及人員管制均詳細考慮，營運準備期極力降低對地下會議室、社團活動、研究教學之影響，並加強消防安全、噪音、味道等問題。92年5月因歷經SARS事件，包商招募作業延誤約2個月。最終進駐之8家餐飲業者，多為國際連鎖廠商，各家廠商期初裝潢幾乎皆超過500萬元，期初投入成本預估近一億元，對於周邊環境也重新規劃，因此，也才有今日之規模，南方松景觀平台也取代了雜亂停放的腳踏車。試想，若無前人之努力，怎有現在之管理學院二號館與第二學生活動中心？若非原住戶未達成共識及本校之努力協商，現在之二活一、二樓應是充滿瓦斯桶、廣告招牌、吵雜類如對面水源市場之百餘攤商匯集且將長達三、五十年之地方，本校如何管理？總務處並非把商業帶入校區，從歷史與現實角度來看，在此區位之二活今日的發展，應該算是正面的。

本案營運期間已召開了十餘次工作會議，承蒙校內各相關單位協助，逐一克服多項界面困難，尤其是水電、消防、空調、建築等工程界面、外觀設計及人員管制、貨物、廢棄物的動線問題。試營運期間之餐飲，經過校內師生同仁的熱心參與，給了非常多的寶貴意見，經歸納後，大概均為價位、折扣、口味及服務品質的問題，目前二活各餐廳之平均價位大致為200至400元，比起校內自助餐雖然相對較貴，但與以前校內福華餐廳價格（中午270元，晚間370元）相比，則相差不多，用餐環境、氣氛因業者之投入大量資金改善，較以往校內餐廳則有明顯進步，其實「台大椰林」希望提供校內更多飲食選擇及便利，原有校內平價之餐飲，如各宿舍自助餐、便當、小小福小吃、、等，並不因此減少供應。另則該處也無法經營價廉之自助餐，因為他拼不過宿舍與校內餐廳之便利與價格，必將關門。餐飲業在台北市是很競爭的，若非具有合理價位與服務品質即難永續經營，市場機制即是他們經營的挑戰，受益者將為包括我們師生在內之消貴者。依促參法精神，業主與投資承商應在共生共榮原則下共創與消費者之三贏，台大自然希望且應儘量協助使二活餐廳與會議中心經營良好，因為我們也算是此廣場之股東。另外，本校師生員工享有「台大椰林」之折扣優惠，已明訂在委外契約中，因統包商作業疏失，未在招募分包商時事先告知各餐廳，導致試營運期間仍有部份餐廳未能給予折扣優惠，此一疏失，已鄭重警告統包商限期改善，否則將處以違約金。

總務處強調，「台大椰林」應該是可以被期待的，不論學校師生、廠商、附近居民、公館人潮，都因這個新興廣場的誕生而多了一處聚會、休憩、作生意、聊天的地方，我們會努力持續讓整個廣場更充滿活力及特色，豐富她內在的品質，結合尊賢會館及鄰近區域，與台北市政府協力共創「新公館文化商業圈」，這也是台灣大學實現了當年拆屋時對社區之承諾，即維持此區域商業之繁榮。最後，誠摯請大家於導生聚餐或經常邀宴親朋好友時常來享受廣場的微風、美食與話題，最重要的，請不要忘了繼續給予「台大椰林」成長的意見。欲瞭解進一步資料，歡迎參閱二活網站：http://140.112.160.72/yeh1/02ot/index.htm。