生農學院雲林舉辦農業論壇結合產官學推展農產經營管理

生物資源暨農學院為呼應雲林「農業首都」的施政理念，6月29日在雲林縣政府舉辦「農業論壇」，由生農學院院長陳保基與雲林縣長蘇治芬共同主持，討論「水資源防災」、「WTO對台灣農業的影響」、「科技農業」等議題，吸引眾多縣民到場參與討論。

針對雲林水資源問題，生農學院副院長張尊國指出，雲林縣每年用水17億立方公尺，農業用水超過15億立方公尺，都是引自地下水；與會的雲林科大教授溫志超則認為雲林農民使用地下水達24億立方公尺，比政府統計的15億立方公尺，多出9億立方公尺，政府沒辦法供應足夠的水，農民當然超抽地下水，這是雲林淹水、地層下陷的主要因素。生工系教授張倉榮分析雲林淹水，自民國78年至今年6月雲林發生多次淹水，如單日降雨600毫米，全縣會有二分之一至三分之二淹水或積水；蘇明道授認為，過去常以開發水資源作為解決水源不足的方法，如能「用水移轉」由工業部門支付更高代價，補貼農民，讓農民休耕、釋出農地，水源運用會更充裕。生工系教授黃宏斌以出生雲林的鄉親身份談雲林治水防災問題。

縣政府水利課長許宏博認為雲林超抽地下水、地層下陷愈來愈嚴重，必須即刻解決，今年6月9日下雨不到200毫米，沿海卻淹水10天，這是超抽地下水所致。水的問題在雲林引起熱烈討論，農產品產銷問題，同樣引起當地農民的關心；農經系教授徐世勳、雷立芬、陳政位和方煒等學者，建議雲林縣要做好農業履歷、認證的工作，同要懂得行銷。斗南鎮農會技師李昌隆以發展農產履歷的實際經驗，建議降低休耕面積、出口嚴格把關、農民安全用藥和肥料的再教育。雲林縣聯合社理事主席陳清山要求農業政策要導入契約行為，改善產銷失衡；政府要協助小農避風險、取得資金，並研議引進「農業外勞」，讓台灣年輕人願意返鄉擔任農業的經營管理階層。

農經系主任徐世勳以台南縣南化鄉的9人芒果產銷班獲得歐盟超市認證，打進歐陸市場，鼓勵農民朝國際認證目標前進。陳政位教授指肉品市場、西螺果菜市場是具競爭、行銷特性的兩大機構，縣府必須協助打通行銷通路；雲林縣所有農產品以稻米的品牌做得最出色，但絕不能欺騙消費者，因為「品牌就是品質」；他向推動「農業首都」的縣長蘇治芬建言，雖然期待4年任期內有建樹，但「農業是有生命的，長期才能看到發展的成果」，要回歸現實面，從根本做起，做好農產品的認證。

雷立芬教授以去年農委會競拍冠軍米，拍賣價格100萬元，認為短時間搶拍競價並不實際，重點是種植冠軍米的農民能賺多少錢？她說明宏碁集團創辦人施振榮的「微笑曲線」，指出只有微笑的兩端，才能真正獲利，但這兩端都不是農民。她說，農民、政府都不必拘泥於農產品原來的用途，例如愛之味將番茄變成飲料而大受歡迎，而稻米可以做米漢堡、改良稻米品種的種子或秧苗，才能真正獲得最大的利益。方煒教授以斗南鎮農會推動農產品履歷，強調科技農業才是足以協助「脫貧」的長遠之計。縣長蘇治芬表示，將結合產、官、學力量，下半年全力推動設施農業、生產履歷，縣府站在農業行銷的第一線，申請農業商標，在全國註冊行銷。